⭐️ کدام خمیرگیر مناسب شماست؟ راهنمای جامع خرید با مقایسه مدل‌ها 🍞

انتخاب یک دستگاه خمیرگیر مناسب، تصمیمی سرنوشت‌ساز برای هر کسب و کاری است که در صنعت نان، شیرینی، پیتزا و سایر فرآورده‌های آردی فعالیت دارد. این دستگاه، فراتر از یک ابزار ساده، به عنوان رکن اصلی تولید با کیفیت و بهینه عمل می‌کند. با استفاده از یک خمیرگیر مناسب، می‌توانید راندمان تولید را به طرز چشمگیری افزایش داده، کیفیت محصولات را بهبود بخشیده و یکنواختی بافت خمیر را تضمین کنید. این امر، به نوبه خود، منجر به رضایت مشتریان، افزایش فروش و ارتقای جایگاه کسب و کار شما در بازار رقابتی خواهد شد. با وجود مزایای فراوان، تنوع گسترده مدل‌ها، برندها و ویژگی‌های مختلف موجود در بازار، انتخاب گزینه ایده‌آل می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. هدف از این راهنمای جامع، ارائه اطلاعات دقیق و کاربردی است تا شما بتوانید با دیدی باز و آگاهانه، بهترین دستگاه خمیرگیر را برای نیازهای خاص کسب و کار خود انتخاب کنید.

دستگاه خمیرگیر، حقیقتاً قلب تپنده هر نانوایی مدرن، کارگاه قنادی پیشرفته و پیتزا فروشی پررونق محسوب می‌شود. این دستگاه کارآمد، وظیفه حیاتی مخلوط کردن مواد اولیه شامل آرد، آب، روغن، شکر و سایر افزودنی‌ها و ورز دادن خمیر را به طور خودکار بر عهده دارد. با استفاده از یک دستگاه خمیرگیر با کیفیت، می‌توانید در زمان و انرژی نیروی انسانی خود صرفه‌جویی کرده و در عین حال، خمیری با بافتی بی‌نظیر و یکنواخت تولید کنید. تصور کنید خمیر پیتزای ایتالیایی اصیل، پیراشکی‌های خوشمزه و لطیف، انواع نان‌های حجیم با بافتی اسفنجی و شیرینی‌های مجلسی با ظاهری فریبنده و طعمی دلپذیر؛ همگی به کمک این دستگاه کارآمد قابل تهیه هستند. سرمایه‌گذاری در یک دستگاه خمیرگیر مناسب، در واقع سرمایه‌گذاری در کیفیت، کارایی و سودآوری کسب و کار شماست.

بدنه دستگاه‌های خمیرگیر معمولاً از جنس استیل ضد زنگ (Stainless Steel) یا آلومینیوم ساخته می‌شود. استیل، به دلیل مقاومت بسیار بالا در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی، سایش و ضربه، گزینه ایده‌آل‌تری برای استفاده در محیط‌های مرطوب و بهداشتی مانند آشپزخانه‌های صنعتی و کارگاه‌های تولید مواد غذایی است. دستگاه‌های خمیرگیر در اندازه‌های مختلف و با ظرفیت‌های گوناگون از 5 کیلوگرم (برای مصارف خانگی محدود و کارگاه‌های کوچک) تا 240 کیلوگرم (برای نانوایی‌های بزرگ و کارخانجات عظیم تولید نان) طراحی، تولید و عرضه می‌شوند. این تنوع گسترده به کاربران امکان می‌دهد تا دستگاهی را انتخاب کنند که دقیقاً متناسب با نیازها، حجم تولید روزانه و فضای موجود در کارگاه آن‌ها باشد. برندهای متعددی در زمینه طراحی، تولید و عرضه دستگاه‌های خمیرگیر فعالیت دارند و محصولات خود را با ویژگی‌های منحصربه‌فرد، قابلیت‌های پیشرفته و قیمت‌های رقابتی به بازار عرضه می‌کنند. انتخاب برند مناسب، نیازمند تحقیق و بررسی دقیق، مقایسه مدل‌ها و در نظر گرفتن نظرات کاربران است.

دستگاه‌های خمیرگیر، با در نظر گرفتن نیازهای متنوع مشتریان، در انواع صنعتی، خانگی و نیمه‌صنعتی تولید می‌شوند. در نانوایی‌های سنتی و مدرن، نان فانتزی‌ها و کارخانجات تولید نان صنعتی، از دستگاه‌های خمیرگیر صنعتی با ظرفیت بسیار بالا استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها قادر به تولید حجم عظیمی از خمیر در مدت زمان کوتاهی هستند و به آن‌ها امکان می‌دهند تا نیازهای بازار را به طور کامل برآورده کنند. در کارگاه‌های کوچک، قنادی‌های خانگی و مصارف شخصی محدود، دستگاه‌های خمیرگیر با ظرفیت کمتر و ابعاد جمع و جورتر کاربرد دارند. این دستگاه‌ها معمولاً رومیزی بوده و فضای کمی را اشغال می‌کنند، که این امر آن‌ها را برای محیط‌های کوچک مناسب می‌سازد. فروش دستگاه‌های خمیرگیر، به دلیل کارایی بالا، صرفه‌جویی در زمان و نیروی انسانی و بهبود چشمگیر کیفیت محصولات، همواره با استقبال چشمگیر مشتریان مواجه بوده است. این دستگاه‌ها به صورت نو و دست دوم در بازار موجود هستند و مشتریان می‌توانند با توجه به بودجه و نیازهای خود، گزینه مناسب را انتخاب کنند. بسیاری از فروشگاه‌ها و شرکت‌های معتبر، به منظور جذب مشتری بیشتر و افزایش فروش، تخفیف‌های ویژه‌ای را برای دستگاه‌های خمیرگیر ارائه می‌دهند. با زیر نظر داشتن این بازه‌های زمانی، می‌توانید دستگاه مورد نظر خود را با قیمت مناسب‌تری خریداری کرده و از مزایایی مانند ارسال رایگان به سراسر کشور و خدمات پس از فروش جامع و مطمئن بهره‌مند شوید.

در هنگام خرید دستگاه خمیرگیر، باید به فاکتورهای کلیدی و حیاتی مانند سرعت و قدرت موتور، میزان جریان‌دهی (آمپر)، ولتاژ کاری (تک فاز یا سه فاز بودن) و نوع سیستم انتقال قدرت (گیربکسی یا تسمه‌ای) توجه ویژه‌ای داشته باشید. این مشخصات فنی، تأثیر مستقیمی بر عملکرد، کارایی، طول عمر، مصرف انرژی و بازدهی کلی دستگاه دارند. اگر اطلاعات مربوط به این مشخصات به طور واضح روی بدنه دستگاه درج نشده باشد، می‌توانید به دفترچه راهنما و کارت ضمانت‌نامه محصول مراجعه کنید. دفترچه راهنما، اطلاعات جامعی را در مورد نحوه صحیح استفاده، نگهداری اصولی، تعمیرات احتمالی و نکات ایمنی دستگاه در اختیار شما قرار می‌دهد. ضمانت‌نامه نیز، خیال شما را از بابت کیفیت و عملکرد دستگاه در طول دوره گارانتی راحت می‌کند و در صورت بروز هرگونه مشکل، می‌توانید از خدمات پس از فروش شرکت تولیدکننده یا واردکننده بهره‌مند شوید. به یاد داشته باشید که خرید از یک فروشنده معتبر و دارای خدمات پس از فروش قوی، می‌تواند تضمین‌کننده سرمایه‌گذاری شما باشد و از بروز مشکلات احتمالی در آینده جلوگیری کند.

شباهت ظاهری دستگاه خمیرگیر با دستگاه میکسر کاسه‌دار (همزن برقی)، ممکن است باعث شود که برخی از کاربران در انتخاب بین این دو دستگاه دچار تردید شوند. اما باید توجه داشته باشید که این دو دستگاه، از نظر عملکرد، کاربرد و مکانیزم ورز دادن خمیر با یکدیگر تفاوت‌های اساسی و بنیادین دارند. زاویه چنگک و ساختار چرخش در دستگاه خمیرگیر و میکسر کاملاً متفاوت است و هر کدام برای اهداف خاصی طراحی شده‌اند. دستگاه خمیرگیر، به طور خاص برای ورز دادن خمیرهای سنگین، حجیم و چسبنده طراحی شده است. در حالی که میکسر، بیشتر برای مخلوط کردن مواد اولیه و تهیه خمیرهای سبک‌تر مانند خمیر کیک، خامه و سس‌ها مناسب است. بنابراین، بهتر است نام این دو دستگاه را به جای هم اشتباه نگیرید و با در نظر گرفتن نیازهای خاص خود، گزینه مناسب را انتخاب کنید. استفاده از دستگاه خمیرگیر برای خمیرهای سبک و بالعکس، می‌تواند باعث آسیب به دستگاه و کاهش کیفیت محصول نهایی شود.

مشکلات رایج دستگاه خمیر گیر و نکات مهمی که باید بدانید:

دستگاه خمیرگیر، به طور خاص برای مخلوط کردن دقیق و یکنواخت مواد اولیه‌ای مانند آب، روغن، آرد و سایر افزودنی‌ها طراحی شده است. ظرفیت دستگاه، به حداکثر میزان موادی که می‌توانید با خیال راحت در آن بریزید، بستگی دارد. هرچه ظرفیت دستگاه بیشتر باشد، به طور کلی می‌توانید خمیر بیشتری در یک نوبت تهیه کنید و در زمان و انرژی خود صرفه‌جویی کنید. با این حال، باید توجه داشته باشید که اگر حجم مواد اولیه از ظرفیت دستگاه کوچکتر باشد، ممکن است خمیر به طور یکنواخت ورز داده نشود و کیفیت مطلوب را نداشته باشد. از طرف دیگر، اگر حجم مواد اولیه بیش از حد مجاز باشد، این کار می‌تواند باعث کاهش کیفیت خمیر نهایی و از بین رفتن خاصیت کشسانی آن شود. بنابراین، در هنگام خرید دستگاه خمیرگیر، باید به ظرفیت آن نسبت به نیازهای مصرفی خود توجه ویژه‌ای داشته باشید و دستگاهی را انتخاب کنید که متناسب با حجم تولید روزانه شما باشد. انتخاب ظرفیت مناسب، کلید دستیابی به خمیری با کیفیت، بافت مطلوب و صرفه‌جویی در زمان و انرژی است.

دستگاه‌های خمیرگیر با ظرفیت‌های مختلف، از موتورهای الکتریکی متفاوتی نیز بهره می‌برند. موتور دستگاه، باید قدرت کافی برای ورز دادن انواع خمیرها، از جمله خمیرهای سنگین و کم آب را داشته باشد. خمیرهای سنگین و حجیم، به قدرت بیشتری برای ورز دادن نیاز دارند و موتور ضعیف ممکن است نتواند آن‌ها را به طور کامل ورز دهد. همچنین، در مواد اولیه ممکن است دانه‌های درشت و سختی وجود داشته باشد (مانند آجیل خرد شده یا کشمش) که دستگاه باید بتواند آن‌ها را به طور یکنواخت مخلوط کرده و به صورت خمیر نرم و همگنی درآورد. بنابراین، در هنگام خرید دستگاه خمیرگیر، به قدرت موتور آن توجه ویژه‌ای داشته باشید و دستگاهی را انتخاب کنید که دارای موتور قدرتمندی باشد. انتخاب دستگاهی با موتور قدرتمند، تضمین‌کننده عملکرد مطلوب، طول عمر بالای دستگاه و جلوگیری از خرابی‌های احتمالی است. به مشخصات فنی موتور از جمله توان (بر حسب اسب بخار یا وات) و دور موتور (RPM) توجه کنید.

جنس شاسی و پایه دستگاه خمیرگیر، باید در برابر رطوبت و عوامل خورنده مقاوم و دارای استحکام کافی برای تحمل وزن دستگاه و مواد داخل آن باشند. دستگاه‌های خمیرگیر، معمولاً در محیط‌های مرطوب و پر از بخار قرار می‌گیرند و اگر شاسی و پایه آن‌ها از جنس نامرغوب و ضد زنگ ساخته نشده باشند، ممکن است به مرور زمان زنگ بزنند، پوسیده شوند و در نهایت باعث آسیب به دستگاه شوند. جنس کاسه دستگاه، معمولاً از آلیاژ استیل ضد زنگ (به طور خاص استیل 304) است. استیل، در برابر خوردگی مقاوم است و در اثر برخورد چنگک به درون کاسه، دچار خراشیدگی و آسیب نمی‌شود. بنابراین، در هنگام خرید دستگاه خمیرگیر، به جنس شاسی، پایه و کاسه آن توجه ویژه‌ای داشته باشید و دستگاهی را انتخاب کنید که از مواد اولیه با کیفیت ساخته شده باشد. استفاده از مواد اولیه با کیفیت، تضمین‌کننده طول عمر بالای دستگاه، رعایت بهداشت مواد غذایی و جلوگیری از آلودگی خمیر است.

به مدت ضمانت و گارانتی دستگاه توجه ویژه‌ای داشته باشید و از خرید دستگاه‌های بدون گارانتی خودداری کنید. سعی کنید هنگام خرید از مشاوران فروش شرکت تولیدکننده یا واردکننده کمک گرفته و کاتالوگ‌های تبلیغاتی دستگاه را به دقت مطالعه کنید. دقت کنید کدام مدل دستگاه خمیرگیر یعنی رو باز یا رو بسته برای نیاز مصرف شما مناسب‌تر بوده و به خدمات پس از فروش محصول، مشخصات فنی و کاربردی دستگاه در دفترچه راهنما دقت نمایید. چنگک دستگاه خمیرگیر به صورت دایره‌ای، ساده، چرخش از مرکز، مارپیچی (اسپیرال) و اریب طبق درخواست شما قابل سفارش است. به عنوان مثال، برای نانوایی‌ها استفاده از چنگک اریب مناسب‌تر است، در حالی که برای پخت انواع کیک و شیرینی، استفاده از چنگک اسپیرال که مارپیچی است، توصیه می‌شود. انتخاب نوع چنگک مناسب، تأثیر مستقیمی بر کیفیت و بافت خمیر نهایی دارد و می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه کمک کند.

انتخاب بین دستگاه خمیرگیر رومیزی و ایستاده، به میزان فضای موجود در آشپزخانه یا کارگاه و حجم تولید روزانه شما بستگی دارد. دستگاه‌های رومیزی، برای مصارف خانگی، کارگاه‌های کوچک، قنادی‌های خانگی و کسب و کارهای نوپا مناسب هستند. این دستگاه‌ها، فضای کمی را اشغال می‌کنند و به راحتی قابل حمل و نقل هستند. دستگاه‌های ایستاده، برای نانوایی‌ها، کارگاه‌های بزرگ، کارخانجات تولید مواد غذایی و کسب و کارهایی با حجم تولید بالا مناسب هستند. این دستگاه‌ها، ظرفیت بالایی دارند و می‌توانند حجم زیادی از خمیر را در مدت زمان کوتاهی ورز دهند. قبل از خرید، ابعاد دستگاه و فضای موجود را به دقت اندازه‌گیری کنید تا از مناسب بودن اندازه دستگاه مطمئن شوید و از بروز مشکلات احتمالی در آینده جلوگیری کنید.

انواع دستگاه خمیرگیر: بررسی دقیق و مقایسه‌ای

دستگاه‌های خمیرگیر را می‌توان بر اساس فاکتورهای مختلفی مانند نوع کاربری، ظرفیت، نوع چنگک و مکانیزم انتقال قدرت به انواع مختلفی تقسیم کرد. در این بخش، به بررسی دقیق انواع دستگاه‌های خمیرگیر می‌پردازیم تا شما بتوانید با دیدی باز و آگاهانه، بهترین گزینه را برای کسب و کار خود انتخاب کنید:

• دستگاه خمیرگیر خانگی: این نوع دستگاه‌ها، ظرفیت کمی دارند و برای مصارف خانگی، پخت نان و شیرینی در حجم کم و استفاده‌های شخصی مناسب هستند. دستگاه‌های خمیرگیر خانگی، معمولاً رومیزی هستند و فضای کمی را اشغال می‌کنند.

  این دستگاه‌ها معمولا دارای کاسه‌هایی با ظرفیت 5 تا 10 لیتر هستند و برای تهیه خمیرهای کوچک مناسبند. برندهایی مانند KitchenAid و Kenwood در این دسته محصولات محبوبی دارند. این دستگاه‌ها معمولاً دارای قابلیت تنظیم سرعت و تایمر هستند و کار با آن‌ها بسیار آسان است. اگر به دنبال یک دستگاه خمیرگیر برای مصارف خانگی هستید، این گزینه می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

• دستگاه خمیرگیر صنعتی: این نوع دستگاه‌ها، ظرفیت بالایی دارند و برای استفاده در نانوایی‌ها، کارگاه‌های قنادی، کارخانجات تولید مواد غذایی و سایر کسب و کارهای مرتبط با تولید مواد غذایی در مقیاس بزرگ مناسب هستند. دستگاه‌های خمیرگیر صنعتی، معمولاً ایستاده هستند و فضای بیشتری را اشغال می‌کنند.

  این دستگاه‌ها دارای کاسه‌هایی با ظرفیت 20 تا 200 کیلوگرم یا بیشتر هستند و برای تولید خمیر در مقیاس بزرگ مناسبند. برندهایی مانند Sigma و Diosna در این دسته محصولات مطرحی دارند. این دستگاه‌ها معمولاً دارای قابلیت تنظیم سرعت، تایمر و سیستم‌های ایمنی پیشرفته هستند. اگر به دنبال یک دستگاه خمیرگیر برای تولید خمیر در حجم بالا هستید، این گزینه می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

• دستگاه خمیرگیر اسپیرال: این نوع دستگاه‌ها، از چنگک اسپیرال (مارپیچی) برای ورز دادن خمیر استفاده می‌کنند. چنگک اسپیرال، باعث می‌شود که خمیر به طور یکنواخت ورز داده شود و کیفیت خمیر بهبود یابد. دستگاه‌های خمیرگیر اسپیرال، برای تهیه خمیر پیتزا، نان‌های حجیم، شیرینی‌های فرانسوی و سایر محصولاتی که نیاز به ورز دادن دقیق دارند، مناسب هستند.

  طراحی اسپیرال چنگک، باعث توزیع یکنواخت مواد در خمیر می‌شود و از گرم شدن بیش از حد خمیر جلوگیری می‌کند. این ویژگی برای تهیه خمیرهایی با بافت لطیف و یکدست بسیار مهم است. دستگاه‌های خمیرگیر اسپیرال معمولاً دارای دو موتور هستند: یک موتور برای چرخاندن کاسه و یک موتور برای چرخاندن چنگک. این امر باعث می‌شود که خمیر به طور موثرتر ورز داده شود.

• دستگاه خمیرگیر بازویی: این نوع دستگاه‌ها، از چنگک بازویی برای ورز دادن خمیر استفاده می‌کنند. چنگک بازویی، حرکت دورانی دارد و خمیر را به طور کامل ورز می‌دهد. دستگاه‌های خمیرگیر بازویی، برای تهیه خمیر نان‌های سنتی، نان‌های محلی و سایر محصولاتی که نیاز به ورز دادن طولانی مدت دارند، مناسب هستند.

  حرکت دورانی چنگک بازویی، باعث ایجاد بافتی خاص در خمیر می‌شود که برای تهیه نان‌های سنتی و محلی بسیار مناسب است. این نوع دستگاه‌ها معمولا برای خمیرهایی با رطوبت بالا و نیاز به ورز دادن زیاد استفاده می‌شوند. دستگاه‌های خمیرگیر بازویی معمولاً دارای یک موتور قدرتمند هستند که چنگک را با سرعت ثابت می‌چرخاند.

مقایسه برندهای برتر دستگاه خمیرگیر: کدام برند، انتخاب بهتری است؟

در بازار رقابتی دستگاه‌های خمیرگیر، برندهای مختلفی فعالیت دارند که هر کدام، محصولات خود را با ویژگی‌های منحصربه‌فرد، کیفیت‌های متفاوت و قیمت‌های گوناگون به بازار عرضه می‌کنند. در این بخش، به مقایسه برندهای برتر دستگاه خمیرگیر می‌پردازیم تا شما بتوانید با آگاهی کامل و بر اساس نیازها و بودجه خود، بهترین انتخاب را داشته باشید.

یکی از برندهای معتبر و شناخته شده در زمینه تولید دستگاه‌های خمیرگیر با کیفیت بالا، برند تجهیز پخت ایرانیان است. این برند، با تولید دستگاه‌های با کیفیت، با دوام و با قیمت مناسب، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در بازار کسب کند و اعتماد مشتریان را جلب نماید. دستگاه‌های خمیرگیر تجهیز پخت ایرانیان، از قطعات مرغوب و با کیفیت ساخته شده‌اند و دارای طول عمر بالایی هستند. همچنین، این دستگاه‌ها دارای گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش مناسبی هستند که خیال مشتریان را از بابت کیفیت و عملکرد دستگاه راحت می‌کند.

در مقایسه با برندهای دیگر مانند نان استیل و ایران میکسر، دستگاه‌های خمیرگیر تجهیز پخت ایرانیان از نظر کیفیت ساخت، دوام، کارایی و قیمت، در سطح بالاتری قرار دارند. نان استیل و ایران میکسر نیز برندهای خوبی هستند و محصولات با کیفیتی را به بازار عرضه می‌کنند، اما دستگاه‌های خمیرگیر آن‌ها، ممکن است در طولانی مدت دچار مشکلاتی شوند و نیاز به تعمیر پیدا کنند. تجهیز پخت ایرانیان به دلیل استفاده از مواد اولیه بهتر، طراحی دقیق‌تر و کنترل کیفیت سختگیرانه‌تر، توانسته است دستگاه‌هایی با عمر طولانی‌تر، عملکرد بهینه‌تر و هزینه نگهداری کمتری تولید کند. این امر، تجهیز پخت ایرانیان را به یک انتخاب هوشمندانه و اقتصادی برای کسب و کارهای مختلف تبدیل کرده است.

علاوه بر این، تجهیز پخت ایرانیان، دستگاه‌های خمیرگیر خود را با قیمت رقابتی‌تری نسبت به برندهای دیگر به بازار عرضه می‌کند. این امر، باعث شده است که مشتریان بیشتری به خرید دستگاه‌های خمیرگیر تجهیز پخت ایرانیان ترغیب شوند و از مزایای این دستگاه‌ها بهره‌مند شوند. اگر به دنبال یک دستگاه خمیرگیر با کیفیت بالا، با دوام، با کارایی مناسب و با قیمت منصفانه هستید، تجهیز پخت ایرانیان بهترین انتخاب برای شما خواهد بود.

البته انتخاب نهایی، همواره به نیازها، اولویت‌ها و بودجه شما بستگی دارد. اگر به دنبال یک دستگاه خمیرگیر با امکانات خاص و پیشرفته هستید (مانند سیستم کنترل سرعت متغیر یا سیستم خنک کننده خمیر)، ممکن است برندهای دیگر با قیمت بالاتر برای شما مناسب‌تر باشند. اما اگر کیفیت، دوام، کارایی و قیمت مناسب برای شما اولویت دارند، تجهیز پخت ایرانیان بهترین گزینه است. قبل از خرید، حتماً تحقیقات خود را انجام دهید، نظرات کاربران را مطالعه کنید و با مشاوران فروش صحبت کنید تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.

نکات مهم در نگهداری و تعمیر دستگاه خمیرگیر: افزایش طول عمر دستگاه

نگهداری و تعمیر صحیح دستگاه خمیرگیر، نقش بسیار مهمی در افزایش طول عمر دستگاه، حفظ کیفیت عملکرد آن و جلوگیری از خرابی‌های ناگهانی دارد. با رعایت نکات ساده اما کلیدی، می‌توانید از دستگاه خمیرگیر خود به بهترین نحو مراقبت کرده و از هزینه‌های تعمیر و تعویض قطعات جلوگیری کنید. در این بخش، به بررسی نکات مهم در نگهداری و تعمیر دستگاه خمیرگیر می‌پردازیم:

• تمیز کردن دستگاه پس از هر بار استفاده: پس از هر بار استفاده از دستگاه خمیرگیر، باید آن را به طور کامل تمیز کنید. بقایای خمیر، می‌تواند باعث رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها شود و به سلامت شما و مشتریانتان آسیب برساند. همچنین، بقایای خمیر، می‌تواند باعث کاهش عملکرد دستگاه و آسیب به قطعات آن شود.

  برای تمیز کردن دستگاه، از یک پارچه مرطوب و مواد شوینده ملایم و ضدعفونی‌کننده (مناسب برای صنایع غذایی) استفاده کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی، اسیدی و سفیدکننده خودداری کنید، زیرا این مواد می‌توانند به قطعات دستگاه آسیب برسانند. پس از تمیز کردن دستگاه، آن را به طور کامل خشک کنید تا از زنگ‌زدگی جلوگیری شود. قطعات جداشدنی دستگاه (مانند کاسه و چنگک) را می‌توان در ماشین ظرفشویی شست.

• روغن‌کاری قطعات متحرک: قطعات متحرک دستگاه خمیرگیر (مانند بلبرینگ‌ها، چرخ‌دنده‌ها و اتصالات) باید به طور منظم روغن‌کاری شوند. روغن‌کاری، باعث کاهش اصطکاک و سایش قطعات می‌شود و از خرابی آن‌ها جلوگیری می‌کند.

  برای روغن‌کاری قطعات متحرک، از روغن‌های مخصوص دستگاه‌های غذایی (Food Grade Oil) استفاده کنید. از استفاده از روغن‌های صنعتی و روان‌کننده‌های دیگر خودداری کنید، زیرا این روغن‌ها ممکن است برای سلامت انسان مضر باشند. روغن‌کاری را طبق دستورالعمل‌های سازنده دستگاه انجام دهید. معمولاً توصیه می‌شود که قطعات متحرک دستگاه خمیرگیر را هر 3 تا 6 ماه یکبار روغن‌کاری کنید.

• بررسی دوره‌ای دستگاه: به طور دوره‌ای (حداقل هر ماه یکبار)، دستگاه خمیرگیر خود را بررسی کنید. قطعات فرسوده و آسیب‌دیده (مانند تسمه‌ها، چرخ‌دنده‌ها و بلبرینگ‌ها) را تعویض کنید. از سالم بودن سیم‌ها و کابل‌های برق اطمینان حاصل کنید.

  در صورت مشاهده هرگونه مشکل در عملکرد دستگاه (مانند صدای غیرعادی، لرزش زیاد یا کاهش قدرت موتور)، سریعاً آن را تعمیر کنید. از تعمیر دستگاه توسط افراد غیر متخصص خودداری کنید. تعمیر دستگاه را به تعمیرکاران مجاز و متخصص بسپارید. استفاده از قطعات یدکی اصلی و با کیفیت، تضمین‌کننده عملکرد صحیح و طول عمر بالای دستگاه است.

• استفاده صحیح از دستگاه: از دستگاه خمیرگیر، طبق دستورالعمل‌های سازنده استفاده کنید. از قرار دادن مواد بیش از ظرفیت دستگاه در آن خودداری کنید، زیرا این کار می‌تواند باعث فشار بیش از حد به موتور و قطعات دستگاه شود. از روشن گذاشتن دستگاه برای مدت طولانی خودداری کنید، زیرا این کار می‌تواند باعث گرم شدن بیش از حد موتور و آسیب به دستگاه شود.

  استفاده صحیح از دستگاه، باعث افزایش طول عمر آن و جلوگیری از خرابی‌های احتمالی می‌شود. قبل از استفاده از دستگاه، دفترچه راهنما را به دقت مطالعه کنید و تمام نکات ایمنی و دستورالعمل‌های استفاده را رعایت کنید.

فروشگاه لوازم فروشگاهی و اداری تجهیزات

• آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
• خط ویژه چهار رقمی ← 0216123 همراه ← 09123124701  تماس : 02166087260 - 02166087261 02166087814- 02166087815 - 02166087816
  نمایندگی ← 02166940107 - 02166919619 - 02133124701 - 02177379814 - 02155833465

سوالات متداول دستگاه خمیرگیر